Nicki Parrott a pris des cours de piano à l'âge de quatre ans, puis a appris la flûte. 

À quinze ans, elle a commencé à jouer de la contrebasse et, après avoir obtenu son
diplôme d'études secondaires, elle a étudié au Conservatoire de musique de
Nouvelle-Galles du Sud à Sydney, en Australie. Pendant ses études, elle a joué avec
les musiciens australiens Dale Barlow et Mike Nock et avec les musiciens
américains Chuck Findley et Bobby Shew .  

Elle s'installe à New York en 1994 et poursuit ses études de basse avec Rufus
Reid .  Parmi ses professeurs figurent également Ray Brown et John Clayton .
Pendant plusieurs années, elle joue de la guitare basse et chante en chœur pour un
groupe de R&B à Manhattan. Elle fonde un trio avec John Tropea et David
Spinozza .  En 2000, elle devient la bassiste de Les Paul lors des représentations
hebdomadaires de son trio dans un club de Manhattan. Elle apparaît dans deux
documentaires sur Paul : Chasing Sound et Thank You, Les . 

N Parrott a enregistré son premier album, Awabakal Suite (2001), avec sa sœur, Lisa
Parrott. Elle a eu des rôles à Broadway dans les comédies musicales Jekyll &
Hyde et  You're a Good Man, Charlie Brown  . Son premier album solo, Moon River ,
est sorti en 2008 et se composait de standards de jazz.  [1]  Elle a enregistré des
albums hommage à Burt Bacharach, Nat King Cole, Doris Day, Blossom Dearie,
Peggy Lee et les Carpenters.